Geitenkaaspakketjes met spek en walnoten


Deze geitenkaaspakketjes zijn een lekker hapje voor bij de wijn. Het is ideaal voor op feestjes omdat je het van te voren kunt bereiden en later snel kunt bakken. Je kunt de hapjes ook in salades verwerken (Geitenkaasrolletjes met spek, rucola en walnoten). Het zijn redelijk zware hapjes dus drie per persoon is zeker genoeg. Maak de hapjes ook niet al te groot, maar ‘bite size‘.

Bereidingstijd
10 minuten

Benodigdheden
(Magere) spekplakken
Geitenkaas
Walnoten
Honing
Peterselie (optioneel)
Ingekookte balsamico azijn (optioneel)

Bereiding
Rol in iedere plak spek een dot geitenkaas en een halve walnoot. Je kunt ervoor kiezen om rolletjes te maken of pakketjes. Bak het op hoog vuur in ongeveer twee minuten rondom bruin. Leg de pakketjes op een bord en besprenkel het met een beetje honing en eventueel ingekookte balsamico azijn. Gebruik geen normale balsamico, die is te zuur. Garneer tot slot met fijn gesneden peterselie en de overgebleven walnoten.

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in Hapjes en snacks en getagged met , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s