Snelle chocolademousse met marshmallows


Dit recept komt uit Nigella Express en is om twee redenen erg geweldig: het is binnen een half uur klaar én er zit geen rauw ei in. Deze mousse is dus onder andere bijzonder geschikt voor zwangere vrouwen en kinderen. Het is erg leuk om deze mousse te serveren in zelfgemaakte chocoladebakjes.

4 personen
Bereidingstijd
25 minuten

Benodigdheden

  • 150 g minimarshmallows
  • 50 g roomboter op kamertemperatuur
  • 250 g pure chocolade
  • 60 ml gekookt water
  • 285 ml slagroom
  • 1 theelepel vanille essence

3415287442_5a1bda59fc

Bereiding

Stop de marshmallows, de boter, de chocola en het water in een pan met een dikke bodem.

Zet de pan op laag vuur en blijf roeren tot alles gesmolten is. Haal de pan van het vuur. Klop de slagroom en meng met de vanille essence.

3414481985_02ee9b9a88

Schep het chocolademengsel door de slagroom en meng tot je een samenhangend geheel hebt.

Laat de mousse afkoelen. Deze mousse hoeft echter niet op te stijven en is, zodra hij een half uur in de koelkast gestaan heeft, klaar voor gebruik. Zet de mousse in de koelkast totdat je ‘m nodig hebt. Als je de mousse in combinatie maakt met het chocoladebakje, gebruik dan een ijslepel om bolletjes te vormen.

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in Elegante nagerechten. Bookmark de permalink .

3 reacties op Snelle chocolademousse met marshmallows

  1. chocolatemousse12 zegt:

    Moet je suiker bij de slagroom doen? wat normaal wel moet.

  2. chocolatemousse12 zegt:

    Danje wel voor de tips! Ga het vanmiddag maken.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s