Tequila sunrise


Deze mix uit de jaren ’30 heeft The Eagles een hit en Mel Gibson een kaskraker opgeleverd. Maar voor een cocktail liefhebber zal de naam staan voor de kleurrijke nabootsing van de opkomende zon boven de verzengend hete Mexicaanse woestijn.

  • ijsblokjes
  • 50 ml tequila
  • 1,5 dl sinaasappelsap
  • grenadine
  • sinaasappelschijfje of kers als garnering

Doe 4 of 5 ijsblokjes in een hoog glas en voeg de tequila en sinaasappelsap toe. Schenk er een flinke scheut grenadine bij en wacht tot die naar de bodem is gezonken. Versier het glas met een kers of sinaasappelschijfje  en serveer met een rietje en een roerstaafje.

Variaties

Tequila sun-light
Meng voor een lichtere drank 50 ml sinaasappelsap en 25 ml tequila. Voeg een scheutje grenadine toe en laat deze naar de bodem zakken.

Mexican sunrise
Vervang het sinaasappelsap door ananassap.

Strawberry sunrise
Maak niet het basisrecept, maar schenk 25 ml tequila en 37,5 ml aardbeienlikeur in een hoog glas met 4-5 ijsblokjes. Vul aan met sinaasappelsap. Wacht tot de likeur naar de bodem is gezakt. Versier het glas met een aardbei of schijfje sinaasappel. Serveer met een rietje en een roerstaafje.

Soda sunrise
Vervang de helft van het sinaasappelsap door spuitwater voor een licht bruisend drankje. 

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in Tequila en getagged met , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s