Categorie archief: Hoofdgerechten

Zilvervliesrijst met Pompoen

Dit gerecht is eigenlijk perfect voor de herfst, vanwege het pompoenseizoen. De verrassende combinatie van pompoen met de pittige smaak van blauwe kaas maakt dit gerecht erg bijzonder en vooral lekker. Lekker vegetarisch! Voor 4 personen Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden … Lees verder

Geplaatst in Vegetarisch | 1 reactie

Mediterrane kipsalade met spinazie en radijs

Deze salade zit boordevol verrassende smaken en texturen. Het zachte van de spinazie, het pittige van de radijs, het frisse van de munt, het knapperige van de wortel zorgen samen met de zoete kip en knoflookbrood voor een feestje in je … Lees verder

Geplaatst in Salades en groenten | Een reactie plaatsen

Kalkoenfricassee met champignons

De room in dit gerecht maakt hem vol en zacht, terwijl de witte wijn voor een fris accent zorgt. Lekker met verse groenten. TIP Deze romige kalkoenfricassee is erg lekker als vulling in ragoutbakjes Voor 4 personen Bereidingstijd 25 minuten Benodigdheden … Lees verder

Geplaatst in Gevogelte | Een reactie plaatsen

Romige rucolasoep

Deze soep is werkelijk overheerlijk! Romig en boordevol vitamines; je gasten zullen hier hun vingers bij opeten. Een stukje geitenkaas maakt het af. Voor 4 personen Bereidingstijd 40 minuten Benodigdheden Staafmixer of blender 50 g boter 1 ui, gesnipperd 50 … Lees verder

Geplaatst in Soepen | 3 reacties

Geroosterde asperges en tomaatjes

Behalve koken en grillen is het ook lekker om asperges te roosteren in de oven. Besprenkel ze met een vinaigrette naar keuze en geef er je eigen draai aan. In dit recept houd ik een simpele vinaigrette met olijfolie en … Lees verder

Geplaatst in Salades en groenten | Een reactie plaatsen

Waldorf salade met kip en knolselderij

In 1893 voor het eerst in geserveerd in het Waldorf Hotel in New York. In 2011 verwen je nog steeds jouw gasten (en jezelf) ermee. Dit gerecht heb ik uit Allerhande 04-2011. Op de Albert Hein website kun je het … Lees verder

Geplaatst in Salades en groenten | Een reactie plaatsen

Aardappelen à la boulangère

Probeer ook: Aardappel gratin – Gratin Dauphinois Pommes boulangères is een traditioneel Frans gerecht en is uitstekend geschikt voor een grote groep eters. Terwijl het in de oven staat, kun je je namelijk ontfermen over je gasten en de rest van de maaltijd. … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen