Categorie archief: Wikifoods

De bar bevoorraden

Er zijn heel veel soorten sterke drank in de handel en er komen steeds nieuwe bij. Dat maakt het lastig te bepalen welke basisvoorraad u het beste aan kunt schaffen. Het goede nieuws is dat u geopende flessen gedestilleerd en … Lees verder

Geplaatst in Cocktail wiki, Wikifoods | Een reactie plaatsen

Suikersiroop basisrecept

Cocktails kunnen gezoet worden met vers fruit en sap, maar ook met suiker of suikersiroop. Suikersiroop is eenvoudig zelf te maken. 400 g kristalsuiker 2dl koud water Doe de suiker in een pan met een dikke bodem, voeg het koude … Lees verder

Geplaatst in Cocktail wiki, Wikifoods | Een reactie plaatsen

Aardappelpuree: de basis

Er bestaan honderden aardappelpuree recepten en variaties. Dit is de basis. Bereidingstijd 40 minuten Benodigdheden vastkokende aardappels melk roomboter nootmuskaat peper zout Bereiding Schil de aardappels. Breng een pan water aan de kook en voeg er een flinke snuf zout … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Wikifoods | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

Risotto: de basis

Lees ook: Rijst koken Risotto is gemakkelijker te maken dan je denkt. Neem er alleen wel de tijd voor om erbij te blijven staan. Met risotto kun je eindeloos variëren. Zo kun je experimenteren met verschillende soorten wijn, groenten en … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Wikifoods | Tags: , | Een reactie plaatsen

Verzadigd en onverzadigd vet

Tot voorkort dachten veel mensen dat vet ongezond is. Mensen die op dieet waren gingen zo min mogelijk vet eten, want ‘van vet wordt je dik’. Onze spijsvertering heeft vet echter nodig. Ons lichaam doet lang over het verteren van vetten. Het … Lees verder

Geplaatst in Wikifoods | Tags: , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Wegwijs in pasta

Pasta is er in veel soorten. Zowel vorm als kleur verschillen. Over het algemeen is het zo dat hoe fijner de saus hoe kleiner en fijner de pasta is die je erbij kiest. En als je een wat grovere saus hebt, … Lees verder

Geplaatst in Wikifoods | Tags: , | Een reactie plaatsen

Wegwijs in voorgerechten

Een voorgerecht of voorafje is het eerste gedeelte van een maaltijd die uit meerdere gangen bestaat. Het voorgerecht gaat vooraf aan het hoofdgerecht. De meeste voorgerechten zijn hartig. Franse Keuken Amuse Een amuse is officieel geen voorgerecht, maar een zeer klein gerecht (of minihapje) … Lees verder

Geplaatst in Wikifoods | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen