Categorie archief: Sauzen en dressing

Kaneel-honing dressing

Deze dressing gaat goed bij de Salade met warme brie, kersen en amandelen. Bereidingstijd 5 minuten Benodigdheden 4 eetlepels olijfolie 2 á 3 theelepels honing 1 theelepel kaneelpoeder zout en peper je kunt de dressing iets pittiger maken door er … Lees verder

Geplaatst in Sauzen en dressing | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Honing-mosterd dressing met balsamico azijn

Dit is een variatie op de Romige honing-mosterd dressing. Deze dressing is lichter en zoeter dan de Romige dressing en is daarom lekker bij bijvoorbeeld Tonijnsalade of Gerookte kipsalade met appel en walnoten. De ingekookte balsamico azijn heeft mijn voorkeur … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Sauzen en dressing | Tags: , , , , , , | Een reactie plaatsen

Romige honing-mosterd dressing

Met slechts vier ingrediënten kun je deze heerlijke, romige honing-mosterd dressing maken. Het is erg geschikt bij een frisse salade met koude (gerookte of gebakken) kip. Er bestaat ook nog een variant zonder mayonaise en citroensap die erg lekker is bij … Lees verder

Geplaatst in Sauzen en dressing | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

Jus

Van mijn moeder heb ik geleerd hoe je de lekkerste jus maakt. Gebruik wanneer je jus wilt maken nooit olie, maar altijd boter (lees ook: Bakken in de koekenpan). Giet nadat je het vlees gebakken hebt een plens water in … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Sauzen en dressing | Tags: | Een reactie plaatsen

Ingekookte balsamico azijn

De balsamico azijnen die je in de supermarkt kunt kopen zijn meestal heel erg zuur. Maar onder dat zure exterieur zit een zoet, stroperig goedje dat heerlijk smaakt bij bijvoorbeeld een crostini met tomaat, mozarella, pesto en basilicum. Ook ideaal … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Sauzen en dressing, Voorgerechten | Tags: , , , , , | 2 reacties